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Four mixte
Nos fours mixtes combinent la cuisson vapeur et la chaleur sèche pour offrir une polyvalence incomparable dans les cuisines professionnelles. Ces fours mixtes permettent de préparer une grande variété de plats avec une précision exceptionnelle. Pour compléter votre gamme d'équipements, découvrez nos fours professionnels à air pulsé et fours à co...
Nos fours mixtes combinent la cuisson vapeur et la chaleur sèche pour offrir une polyvalence incomparable dans les cuisines professionnelles. Ces fours mixtes permettent de préparer une grande variété de plats avec une précision exceptionnelle. Pour compléter votre gamme d'équipements, découvrez nos fours professionnels à air pulsé et fours à convection professionnels, qui répondent aux exigences les plus élevées en matière de cuisson.
Il y a 93 produits.
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10EM
Référence : FMDI10EM
Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité Usage immédiat et intuitif
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 10 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6GM
Référence : FMDI6GM
Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité Usage immédiat et intuitif
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes mécaniques - 19 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10GM
Référence : FMDI10GM
Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité Usage immédiat et intuitif
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 8,25 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6EDSL
Référence : FMDI6EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 16,5 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10EDSL
Référence : FMDI10EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes digitales - 10 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI6GDSL
Référence : FMDI6GDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes digitales - 19kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10GDSL
Référence : FMDI10GDSL
Four à commande digitale : sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Inoxtrend - Four mixte à injection directe - XT SIMPLY - 15 kW ou 18 kW - RDA115E
Référence : RDA115E
Four à air pulsé (référence : RUA115E) ou mixte à injection directe (référence : RDA115E) 15 niveaux GN 1/1 Commandes électromécaniques
Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - 8,3 kW - CDA107E
Référence : CDA107E
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 7 niveaux GN 1/1 Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E
Référence : CDA111E
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 1/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA207E
Référence : CDA207E
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 7 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four électrique XT COMPACT - 23 kW - Mixte à injection directe - CDA211E
Référence : CDA211E
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - 12 kW + 0,3 kW - Mixte à injection directe - CDA107G
Référence : CDA107G
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe Alimentation gaz Commandes mécaniques simple d'utilisation 7 niveaux GN 1/1 Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - 16 kW + 0,5 kW - Mixte à injection directe - CDA111G
Référence : CDA111G
Four à air puslé avec humidificateur (CUA111G) ou mixte à injection directe (CDA111G) Alimentation gaz Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 1/1 Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - 16 kW + 0,5 kW - Mixte à injection directe - CDA207G
Référence : CDA207G
Four à air puslé avec humidificateur (CUA207G) ou mixte à injection directe (CDA207G) Alimentation gaz Commandes mécaniques simple d'utilisation 7 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Inoxtrend - Four gaz XT COMPACT - 23 kW + 0,6 kW - Mixte à injection directe - CDA211G
Référence : CDA211G
Four à air puslé avec humidificateur (CUA211G) ou mixte à injection directe (CDA211G) Alimentation gaz Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 6,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EDSLMONO
Référence : FMI4EDSLMONO
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EDSL
Référence : FMI4EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6EDSL
Référence : FMI6EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 16,5 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10EDSL
Référence : FMI10EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 41 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI20EDSL
Référence : FMI20EDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes digitales - 10 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6GDSL
Référence : FMI6GDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte gaz à injection directe avec commandes digitales - 19 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI10GDSL
Référence : FMI10GDSL
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série Affichage LCD couleurs haute visibilité Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 6,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EMMONO
Référence : FMI4EMMONO
Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité Usage immédiat et intuitif
