Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées : visibilité et performance
Qu’est‑ce qu’une vitrine réfrigérée 4 faces vitrées ?
Une vitrine réfrigérée 4 faces vitrées est un meuble frigorifique professionnel conçu pour exposer des produits alimentaires sous tous les angles (360°). Elle dispose de quatre surfaces vitrées transparentes qui offrent une visibilité maximale du produit, ce qui permet aux clients de voir les produits sous quasiment tous les angles. Ce type de vitrine peut être en froid positif (ex : +2°C +10°C , ‑ +14°C +18°C) ou, selon les usages, en froid négatif (ex : -5°C -20°C) pour des produits congelés ou glacés, mais généralement ce sont les modèles positifs qui sont les plus fréquents pour la présentation.
Intérêts et avantages d’une vitrine 4 faces vitrées
- La visibilité maximale permet de mettre en valeur vos produits dans une vitrine 4 faces vitrées pour pâtisseries, gâteaux, desserts, charcuteries, fromages, boissons… Le client voit, est attiré, la décision d’achat est facilitée.
- Elle permet de maintenir la chaîne du froid : les vitrines professionnelles 4 faces vitrées sont conçues avec des systèmes de refroidissement performants, souvent un froid ventilé ou forcé, isolation de qualité, double vitrage, joints de porte bien étanches.
- Elles offrent une protection des produits, les conservant dans des conditions hygiéniques tout en évitant la surchauffe due à l’éclairage ou aux variations de température. Certaines vitrines utilisent des éclairages LED pour limiter l’effet chauffant et améliorer l’économie d’énergie.
- Sur le plan marketing, elles favorisent le passage à l’achat : voir les produits facilement sous toutes les faces densifie l’attractivité, surtout dans des commerces comme pâtisseries, chocolateries, sandwicheries, cafés, hôtels ou buffets.
Critères pour bien choisir une vitrine réfrigérée 4 faces vitrées
Voici les éléments à examiner pour sélectionner le bon équipement :
- Température de fonctionnement
Déterminez si vous avez besoin d’une vitrine 4 faces vitrées positive pour pâtisseries, gâteaux, produits frais, ou d’un modèle négatif si vous présentez des produits congelés ou glacés. Le type de froid ventilé est recommandé si vous ouvrez souvent, car il offre une température plus homogène. - Type de froid et refroidissement
Froid statique vs froid ventilé / forcé : le ventilé aide à éviter la condensation sur les vitrages, à stabiliser la température, et à mieux répartir le froid. Le statique peut suffire pour certains usages, mais il est moins souple en usage intensif. - Capacité & volume de stockage
Regardez le nombre de niveaux ou d’étagères, la largeur, la profondeur, la hauteur. Certains modèles de vitrines 4 faces vitrées proposent plusieurs étagères (3 à 5 niveaux), volume de 500 à 800 L pour des vitrines de grande capacité. Ex : vitrine positive 800 L / vitrine 540 L / vitrine 400 L. - Matériaux et finitions
Inox, acier laqué, verre double ou triple vitrage, finition colorée (RAL), verre bombé ou plat selon le style. Design soigné pour s’intégrer dans votre magasin, boutique ou comptoir. - Visibilité & éclairage
Une vitrine réfrigérée avec LED sur les montants ou plafonds, éclairage intérieur uniforme pour mettre en valeur les produits, éviter les zones sombres, optimiser l’effet de présentation. Le double vitrage ou le verre traité (sans reflet) aide aussi. - Fonctions supplémentaires
Thermostat digital ou écran tactile, dégivrage automatique, portes réversibles ou battantes, roulettes pour mobilité, options de couleur, serrure, etc. - Esthétique / intégration dans le point de vente
Le design compte : couleur, finition, formes (bordures, angles, vitrine panoramique), taille adaptée au comptoir, vitrine ouverte / présentoir horizontal ou vertical selon l’espace. - Prix & consommation
Le coût varie selon la capacité, le nombre de vitrages, le type de froid, les options. Les vitrines de grande taille ou de grande capacité coûtent plus cher. Également prendre en compte la classe énergétique, le gaz réfrigérant (R452a, etc.), et les coûts d’entretien à long terme.
Exemples concrets & données techniques
Voici quelques modèles représentatifs chez FURNOTEL :
- Vitrine Réfrigérée Blanche 4 Faces Vitrées – 400 litres, 5 grilles chromées, température de +2 à +10 °C. Double vitrage, éclairage LED.
- Vitrine réfrigérée professionnelle 4 faces vitrées - 600 litres : refroidissement ventilé, gaz R452a, porte vitrée, éclairage LED sur les 4 montants, plage +2 à +10 °C.
- Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive 800 litres : froid ventilé vitrine 4 faces vitrées, LED etc.
- Vitrine 4 faces vitrées négative 400 litres pour chocolat, plage de température positive.
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