Plaque à snacker gaz - 1/3 rainurée double chromée brossée sur placard ouvert - Prof 900 mm - Larg 800 mm - Tecnoinox - FTR8FG9B

PLAQUE À SNACKER GAZ - 1/3 RAINURÉE CHROMÉE BROSSÉE SUR PLACARD OUVERT - PROF 900 MM - LARGEUR 800 MM

• Plaque à snacker à gaz sur placard ouvert de 80 cm avec plaque de cuisson chromée brossée 2/3 lisse et 1/3 rainurée qui permet de cuire de nombreux produits différents, de la viande au poisson et aux légumes.
• Plan de travail embouti auquel est hermétiquement soudée la plaque de cuisson encastrée avec vaste zone de cuisson aux coins arrondis pour une hygiène maximale et un nettoyage facile.
• La plaque de cuisson antirayures garantit la résistance aux rayures et à la corrosion, et les stries optimisent la grille des produits.
• La surface antiadhérente assure un nettoyage facile et rapide, aucune oxydation et aucun transfert de saveurs.
• La surface chromée permet d’avoir une faible consommation énergétique et une faible dispersion de la chaleur.
• Chauffage au moyen de 2 brûleurs en acier chromé à 2 branches de 8 kW avec 2 zones de cuisson indépendantes.
• Vanne thermostatique avec plage de température de 150°C à 300°C.
• Thermostat de sécurité.
• Grattoir fourni.
• Pieds en acier inoxydable AISI 304 réglables en hauteur 133/195.
• Les plaques à snacker chromées sont conformes au Règlement (CE) n° 1935/2004 concernant les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec les produits alimentaires.
• Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 2 mm et finition Scotch Brite, avec système de jonction interne.
• Bandeau de commandes et tiroir en acier inoxydable AISI 304.
• Les équipements destinés à la cuisson directe des aliments, leur utilisation par chauffage de casseroles ou de poêles n’est pas autorisée.
• Allumage par dispositif piézoélectrique avec bouchon de protection contre l’eau.
• Flamme pilote et thermocouple de sécurité.
• Plaque de cuisson de 15 mm d’épaisseur, inclinée pour favoriser le drainage des graisses et liquides.
• Commandes de chauffage et contrôle séparés pour chaque zone.
• Tiroir de récupération des graisses et liquides amovible avec trou de trop-plein.
• Rehausse antiéclaboussures sur 3 côtés amovibles fournie avec bouchon.
• Compartiment technique pour faciliter le raccordement au réseau à gaz.
• Les appareils à gaz sont certifiés CE par l’organisme allemand DVGW et ont passé les tests de sécurité les plus stricts.
• La fourniture du matériel suit les souhaits du client en termes d’injecteurs installés, même pendant la phase de test. La configuration standard est le gaz naturel G20. De plus, des injecteurs de rechange sont fournis si une conversion sur site sera nécessaire.

- Plaque : mixte double (2/3 lisse - 1/3 rainurée) chromée brossée sur placard ouvert
- Dimensions du placard (L x P x H) : 770 x 761 x 395 mm
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
- Puissance : 16 kW
- Poids : 120 Kg