Plaque à snacker gaz - 3 zones - 1/3 rainurée chromée brossée - Prof 900 mm - Largeur 1200 mm - Tecnoinox - FTR12G9B

PLAQUE À SNACKER GAZ - 1/3 RAINURÉE CHROMÉE BROSSÉE- PROF 900 MM - LARGEUR 1200 MM

• Plaque à snacker à gaz version top de 120 cm avec plaque de cuisson chromée brossée 2/3 lisse et 1/3 nervurée qui permet de cuire de nombreux produits différents : de la viande au poisson et aux légumes.
• La plaque de cuisson encastrée est hermétiquement soudée au plan de travail, ce qui permet de cuisiner de grandes quantités de différents aliments.
• La plaque de cuisson anti-rayures garantit la résistance aux rayures et à la corrosion et les stries optimisent la grillade des produits.
• La plaque anti-adhérente assure un nettoyage facile et rapide, aucune oxydation et aucun transfert des saveurs.
• La surface chromée permet d’avoir une faible consommation énergétique et une faible dispersion de la chaleur.
• Chauffage au moyen de 3 brûleurs en acier chromé à 2 branches de 8 kW avec 3 zones de cuisson indépendantes.
• Vanne thermostatique avec plage de température de 150°C à 300°C.
• Thermostat de sécurité.
• Grattoir fourni.
• Pieds en plastique caoutchouté réglables en hauteur 15-25 mm.
• Les plaques à snacker chromées sont conformes au Règlement (CE) n° 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à venir au contact des produits alimentaires.
• Plan de travail en acier inox AISI 304 d’une épaisseur 2 mm finition Scotch Brite, avec système de jonction interne.
• Bandeau de commandes et tiroir en acier inox AISI 304.
• Les équipements sont destinés à la cuisson directe des aliments, leur utilisation pour chauffer des casseroles ou des poêles n’est pas autorisée.
• Allumage par dispositif piézoélectrique avec bouchon de protection contre l’eau.
• Flamme pilote et thermocouple de sécurité.
• Plaque de cuisson de 15 mm d’épaisseur, inclinée pour favoriser le drainage des graisses et des liquides.
• Commandes de chauffage et contrôle séparées pour chaque zone.
• Tiroir de récupération des graisses et liquides amovible avec trou de trop-plein.
• Rehausse anti-éclaboussures sur 3 côtés amovibles fournie et bouchon.
• Compartiment technique pour faciliter le raccordement au réseau à gaz.
• Les appareils à gaz sont certifiés CE par l’organisme allemand DVGW et ont passé les tests de sécurité les plus stricts.
• La fourniture du matériel suit les souhaits du client en termes d’injecteurs installés, même pendant la phase de test. La configuration standard est le gaz naturel G20. De plus, des injecteurs de rechange sont fournis si une conversion sur site est nécessaire.

- Plaque : mixte (2/3 lisse - 1/3 rainurée) 3 zones chromée brossée
- Dimensions plaque (L x P) : 1130 x 690 mm
- Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 280 mm
- Puissance : 24 kW
- Poids : 175 Kg