Plaque à snacker gaz - Rainurée double chromée brossée - Prof 700 mm - Largeur 800 mm - Tecnoinox - FTRR8G7B

PLAQUE À SNACKER GAZ - RAINURÉE DOUBLE CHROMÉE BROSSÉE - PROF 700 MM - LARGEUR 800 MM

• Plaque à snacker à gaz version top de 80 cm avec plaque de cuisson rainurée chromée brossée qui permet de cuire de nombreux produits différents, de la viande au poisson et aux légumes.
• Plan de travail embouti auquel est hermétiquement soudée la plaque de cuisson encastrée, aux coins arrondis pour une hygiène maximale et un nettoyage facile.
• Plaque de cuisson de 12 mm d’épaisseur, inclinée pour favoriser le drainage de graisses et de liquides.
• La plaque de cuisson anti-rayures garantit la résistance aux rayures et à la corrosion et les stries optimisent la grillade des produits.
• La plaque anti-adhérente assure un nettoyage facile et rapide, aucune oxydation et aucun transfert de saveurs.
• La surface chromée permet d’avoir une faible consommation énergétique et une faible dispersion de la chaleur.
• Chauffage par 2 brûleurs en acier chromé à 2 branches de 7 kW.
• Vanne thermostatique avec plage de température de 150°C à 300°C.
• Thermostat de sécurité.
• Pieds en plastique caoutchouté réglables en hauteur de 15-25 mm.
• Les plaques à snacker chromées sont conformes au règlement (CE) n° 1935/2004 concernant les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec des produits alimentaires.
• Plan de travail en acier inox AISI 304 et finition Scotch-Brite, avec système de jonction interne.
• Tableau de bord et tiroir en acier inox AISI 304.
• Les équipements sont destinés à la cuisson directe des aliments, leur utilisation pour chauffer des casseroles ou des poêles n’est pas autorisée.
• Allumage par dispositif piézoélectrique avec bouchon de protection contre l’eau.
• Flamme pilote et thermocouple de sécurité.
• Commandes de chauffage et contrôles séparés pour chaque zone.
• Tiroir de récupération des graisses et liquides amovible avec trou de trop-plein.
• Rehausse anti-éclaboussures sur 3 côtés amovibles et bouchon fournis.
• Compartiment technique pour faciliter le raccordement au réseau à gaz.
• Les appareils à gaz sont certifiés CE par l’organisme allemand DVGW et ont passé les tests de sécurité les plus stricts.
• La fourniture du matériel suit les souhaits du client en termes d’injecteurs installés, même pendant la phase de test. La configuration standard est le gaz naturel G20. De plus, des injecteurs de rechange sont fournis si une conversion sur site sera nécessaire.

- Plaque : rainurée double chromée brossée
- Dimensions plaque (L x P) : 748 x 564 mm
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
- Puissance : 14 kW
- Poids : 74,4 Kg