Inoxtrend - Four XT SIMPLY - 8 kW - VBA104E Agrandir l'image

Inoxtrend - Four XT SIMPLY - 8 kW - VBA104E

VBA104E

Neuf

  • Four vapeur à chaudière
  • 4 niveaux GN 1/1
  • Alimentation électrique

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Caractéristiques

AlimentationCommutable : Tri 400 V / Mono 230 V
Largeur (mm)600
Profondeur (mm)746 (avec poignée)
Hauteur (mm)530
Poids (kg)60
EnergieElectrique
CommandesElectromécaniques
Puissance (W)8000
Désignation4 niveaux GN 1/1

Description

Description du four vapeur à chaudière XT SIMPLY - 8 kW - Inoxtrend

Ce four vapeur à chaudière XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électromécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Four spécial cuisson 100% vapeur (pas de fonction air pulsé ou mixte)

Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène

XT Botor

Fonctionnalités four GN1/1 vapeur à chaudière :

Vapeur : 30°C - 100°C

«Cool Down» : refroidissement rapide de la chambre de cuisson

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Accessoires

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